Статьи

Бодрящий и просветляющий эффект от пуэра известен еще древним. Буквально с первой чашки пуэр наполняет энергией, пробуждает жажду действий и прогоняет сонливость. Из чая пу эр брано все необязательное. Это минимализм в чае, ци чая в максимально концентрированном виде.

На родине, в Южной Америке, мате пьют с помощью калабасы и бомбильи - специальной трубочки, через которую втягивают настой. Таким образом распивание мате превращается в особый, ни с чем не сравнимый ритуал, неизменный на протяжении многих столетий от гаучо до современности.

Когда за окном вьюга хочется только сидеть в пледе с чашечкой теплого ароматного чая. На смену летним зеленым чаям пришли черные смеси и пуэры с тяжелым, насыщенным вкусом. Ведь зимой чай должен защитить нас от болезней, согреть тело и взбодрить дух.

Зеленый чай - уникальный продукт, ведь он не только полезен для организма изнутри, но и снаружи) Маски и тоники из зеленого чая не обязательно покупать, их вполне можно сделать самой, ведь этот продукт всегда под рукой. Нежный румянец, чистая кожа, свежее лицо - всего за несколько домашних

Один из самых популярных чаев, чай улун - традиционный китайский чай, занимающий по степени окисления промежуточную позицию между зелеными и черными чаями.

Все травяные чаи делятся на три группы – профилактические, повседневные и лечебные. И хотя травяные чаи было бы правильнее называть настоями, потому что как таковой чайный лист в большинстве композиций отсутствует - они так же широко распространены как и обычные чаи, а их полезные свойства несомненны

Исследовав зеленый чай китайские ученые доказали что он благоприятно воздействует на зрение и защищает от глазных болезней.

По утверждению ведущих итальянских врачей, кофе полезен для здоровья.
И чем крепче - тем лучше!
Благодаря высокому содержанию тонинов и антиоксидантов, кофе защищает сердце и артерии, предотвращает астму.

Китайские ученые создали метод удаления кофеина из зеленого чая с помощью ультразвука. В недавней публикации заявлено, что декофеинизированный зеленый чай сохраняет все свои вкусовые свойстава, при этом значительно теряя количество кофеина.

Красный чай (также известный как улун, дракон либо оолонг) занимает промежуточное место между неферментированным зеленым чаем и полностью ферментированным черным. Степень ферментированности классических оолонгов 40-50%. История утверждает, что красный чай появился совершенно случайно из-за резкого изменения погоды. Проще говоря, ночью выдался сильный туман, и чай, оставленный в кучах, что называется «сопрел». Потом технологию усовершенствовали и стали производить красный чай. Кстати, в свое время англичане заинтересовались именно таким чаем, ведь его гораздо легче транспортировать и хранить. Они-то и распространили красный чай по всему миру.

Чай Пу Эр завоевывает все большую популярность в мире. Европейцы называют его чаем красоты и молодости. Пу Эр славится своими целебными свойствами. В Китае он часто применяется как целебное средство при заболеваниях пищеварительной системы.Современные исследования доказали, что Пу Эр помогает понижению содержания сахара в крови, способствует похудению, улучшает пищеварение, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит из организма шлаки. Как же правильно заваривать пуэр чтобы он не утратил своих полезных свойств и порадовал нас классическим вкусом и непревзойденным ароматом настоящего выдержанного чая?

Классификация или градация чаев активно складывалась на протяжении двух последних столетий. Множество сортов чая позволяет определить на какой плантации собран урожай, из каких листьев и каким способом изготовлены чаинки, а также какой настой можно из них получить только по названию сорта чая.

Не удивляетесь если Ваш стоматолог пропишет Вам вместо лекарств пару чашечек чая в день, ведь последние исследования ученых показали положительный эффект зеленого чая на десна и зубы.

Собираясь в баню или на природу так хочется взять с собой полезный фиточай на натуральных травках, листьях и ветках. Как собрать настоящий витаминный чай из вереска или брусники, как приготовить чай из рябины и малины?

При изготовлении шэн (сырого, зеленого) пуэра листья, собранные с чайных деревьев, подсушивают и прессуют в различные формы. Свежеизготовленный шэн пуэр это фактически зеленый чай, собранный с диких чайных деревьев.

У каждого народа свои привычки чаепития и свои традиционные рецепты. Как правильно готовить чай по-английски или по-арабски? Чем отличается чай в Германии и на Украине?

Коктейль кофе по-ирландски - ослепительно вкусный алкогольный напиток для любителей кофе, истинный чемпион среди всех кофейных коктейлей, бодрит, освежает, подходит для любого времени года.

Один из самых дорогих и элитных сортов – белый чай! Свойства его уникальны, за ним ещё в средние века закрепилась слава императорского напитка и «эликсира бессмертия». Основная идея белого чая - сохранить чайный лист в том виде, в котором он растет на кусте, сохранив максимум природного, естественного при минимальном человеческом воздействии.

Чайная диета на зеленом чае основана на свойстве чая расщеплять жиры и общеукрепляющем действии этого чудесного напитка. Главное условие чайной диеты — каждый день пить зеленый чай. Сколько нужно и можно выпивать чая для похудения?

Зеленый чай это не только великолепный аромат и вкус, но и натуральный лекарственный препарат, такой чай благоприятно влияет на все системы и органы человека, мягко стимулирует иммунную систему, помогает бороться с ожирением, предотвращает сердечно-сосудистые, почечные заболевания, благотворно влияет на сексуальную жизнь, снимает спазмы сосудов головного мозга, избавляет от депрессивных состояний.

Зеленый чай - высушенные листья растения Camellia sinensis, он является популярным напитком во всем мире. Приблизительно три миллиарда килограммов зеленого чая производится и употребляется ежегодно. Это привлекает наше внимание относительно употребления зеленого чая и здоровья.

Существует два вида коктейлей, называемых "Пьяный шмель". Один вид, со всеми вариациями, ассоциативно напоминает о мохнатом насекомом за счёт сладко-жгучих ингредиентов: мёд, перец и т.д., причем кофе может и не добавляться. Иначе говоря, это попросту алкогольный коктейль, который подают соответственно в коктейльном бокале.