Генмайча

Японский зеленый чай гейнмача, который не имеет аналогов в мире и является самым экзотическим из японских чаев. Смесь зеленого чая и жаренного воздушного риса, который придает заварке мягкий вкус, насыщенный и приятный аромат.

Цвет заваренной Генмайчи зеленый, но рис, входящий в состав смеси, добавляет настою мутности и густоты. Очень у многих людей вид заваренной генмайчи вызывает ассоциации с супом. Вкус у Генмайчи очень сытный. Генмайча содержит большое количество витамина В1 (тиамин), который помогает сжигать калории, способствует регуляции пищеварения, а также благотворно влияет на нервную систему и обмен веществ. В принципе, этот чай даже может заменить легкий завтрак. Генмайча является уникальным источником большого количества белков, витаминов и микроэлементов.

Приготовление чая гейнмача

Традиционно чай Гейнмача заваривается остуженной до 90 °С родниковой водой, настаивается 2-3 минуты.

Для максимального насыщения чая полезными веществами следует заваривать 20 минут с рассчетом одной порции чая на 300–500 мл воды.

Не забывайте, что чай Гейнмача проявляет свои целебные свойства при регулярном длительном употреблении.