Смотрите также: кофе эспрессо
Аксессуары баристаСахарЧай RandyЧай Свит Чаю
КакаоФильтр пакетыТермосы KoveaТермосы StanleyНатуральные чаи марки Світ чаю
Статьи о чае
Истинные кофеманы не представляют своей жизни без чашечки эспрессо. Ароматный напиток из кофейных зёрен с густой пенкой бодрит утром и во время рабочего дня.
Смотрите также: кофе эспрессо
Кофейные зёрна, которые не прошли термообработку, называют зеленым кофе. Он точно так же, как и чёрный, пригоден для употребления. В процессе сушки естественным путём они приобретают оливковый или фисташковый оттенок, сохраняя упругость и натуральность.
Смотрите также: зеленый кофе |
Кофе Копи ЛювакВ Индонезии на Филиппинах и в Южной Индии, кроме распостраненных сортов кофе, производят один из самых дорогих сортов кофе в мире («Капе Аламид») . Зверек, обитающий на кофейных плантациях — небольшое хищное млекопитающее из семейства виверровых. Кроме мяса, любит самые спелые ягоды кофе. В желудке лювака переваривается только мякоть ягод. Не в состоянии переварить зёрнышки кофе, он откладывает их, после чего их собирают месные жители. Кофе Kopi Luwak приобретает совершенно особый вкус – с легкой горчинкой, заметным оттенком сливочного масла, легким намеком на мед и нугу, и очень устойчивым послевкусием. Смотрите также: сорта кофе
|