Пу Эр

Особый крупнолистовой китайский чай из провинции Юннань. Чай пу-ер ферментируют более продолжительный период времени, чем обычные чаи. Этот напиток отличается своеобразным запахом. Укрепляет иммунитет.

Пуэр вырос в провинции Юннань а чайных деревьях возрастом от 70 лет и старше. Пуэр традиционно зимний чай, но не столько из-за особенных свойств, сколько из-за того что другие чаи к этому времени уже изрядно стареют.. Пуэр пьют, чтобы нормализовать работу желудка, сбросить лишний вес. Ценят пуэр не только китайцы, но и тибетцы, потому что во-первых, Юннань там под боком, плюс без такого чая трудно ячье мясо и другую грубую белковую пищу переварить.
Еще пуэр - единственный вид чая, который от "возраста" только выигрывает. Есть даже такой вид "чайных инвестиций". Когда рождается ребенок, родители покупают "брикет" или "блин" пуэра, и к моменту совершеннолетия это уже целый капитал, который любители купят за огромные деньги.