В Бразилии кофе выращивают много. Самые богатые урожаи кофейных зерен собираются в следующих регионах этой колоритной страны: Sul de Minas, Sao Paulo, Chapadas de Minas, Minas Gerais, Cerrado, Santa Catarina, Bahia, Mogiana, Parana. Крупнейшим производителем кофейного сырья является Сан-Паулу. На обширных плантациях этого штата собирается практически половина всего кофе, который вывозится из Бразилии.
В умах иностранцев Бразилия ассоциируется с карнавалами, футболом и кофе. Но если между карнавалами большие перерывы, а футбол любят не все, то кофе пьет практически каждый, причем, ежедневно. Согласно статистическим данным, больше кофе, чем в Бразилии, потребляют только в США. Но в отличие от американцев, бразильцы кофе не импортируют, а пьют свой, поскольку Бразилия – абсолютный лидер по объемам сбора кофейных зерен и производству кофе в мире.
Пьете кофе каждое утро и стремитесь к разнообразию? Тогда можете купить несколько видов ароматизированного кофе на каждый день. Так Вы не только будете наслаждаться любимым напитком, но и всякий раз баловать свои вкусовые рецепторы.
Думаете, ароматизированный кофе – очередной маркетинговый ход на кофейном рынке? Ошибаетесь! Добавлять в кофе различные пряности натурального происхождения для улучшения вкусовых качеств напитка додумались древние арабы, проживающие на территории современного Йемена. Древневосточные ценители кофе в процессе заваривания подсыпали в него добавки. Таким образом, они добивались желаемых оттенков вкуса и аромата. В качестве ароматизаторов давние арабы использовали имбирь, ванилин, кардамон, гвоздику, корицу и другие пряности.
