Самый необычный вид улуна. Особая технология производства предполагает обработку чайных листьев молоком. Как и все улуны, молочный оолонг особенно богат антиоксидантами (полифенолами), которые уменьшают риск возникновения рака и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, обладает тонизирующим и согревающим эффектом. Заваренный чай светло-зеленого цвета, а собственный аромат и вкус чая улун дополняется восхитительными молочными тонами.
Для правильного приготовления молочного улуна следует насыпать заварку (1 чайная ложка на 200 мл воды) и залить горячей водой (75–85°С). Время заваривания 2–3 мин.