Кофе арабика марагоджип

Родина кофе марагоджип – одноименный город на востоке Бразилии. Этот подвид кофе появился случайно. Когда в Бразилии только начинали выращивать кофе, на местных плантациях высаживали деревья разных сортов, чтобы понять, какие из них приживутся на новой местности. В результате некоторые сорта переопылились природным путем. Их затем высадили на новые плантации, а когда саженцы принесли первый урожай, размеры кофейных зерен шокировали всех. Они были огромными. Новую разновидность кофе нарекли в честь города, где она появилась, а ее плоды были названы «слоновыми зернами» из-за их необычайно больших размеров.

Кофе марагоджип хорошо прижился и позволял собирать большие объемы крупнозернистого кофе. Правда, стойкого потомства марагоджип не давал. Из зерен бразильского гибрида марагоджип вырастает только частично. Большая часть приходится на обычную арабику. Это и стало главной причиной слабой распространенности марагоджипа. Он даже в международную классификацию кофейных зерен не попал. Марагоджип считается скорее подвидом кофе, чем сортом.

Поскольку разводить марагоджип сложно, он слабо представлен на рынке кофе, и знают о нем немногие. Однако тот, кто не попробовал марагоджип, не может считать себя настоящим гурманом кофе. Украинским любителям кофе повезло. Наш интернет-магазин предоставляет уникальную возможность купить марагоджип в Украине. В нашем ассортименте самые популярные и самые вкусные разновидности марагоджипа, собранные в американских странах, куда марагоджип распространился после своего рождения в Бразилии.

Вкус кофе марагоджип

Вкус марагоджипа очень оригинальный и крайне нестабилен. Он зависит от особенностей почвы и от погоды. Поэтому урожаи разных годов могут смаковать по-разному. Саженцы марагоджипа очень быстро приспосабливаются к любым условиям климата и впитывают все особенности тех мест, где выращиваются. А выращиваются они исключительно в экологически чистых регионах Латинской Америки.

Вкус марагоджипа считается чуть ли не самым необычным в мире. Острота, высокая кислотность и привкус дыма дополняются богатыми фруктово-цветочными оттенками. Настой марагоджипа насыщенный с мягким, но продолжительным послевкусием. Но как уже отмечалось, вкусовые качества этого кофе очень разнообразны и зависят от погоды и места расположения плантации. Поэтому советуем отведать максимум разновидностей марагоджипа, чтобы полностью насладится неповторимыми оттенками его вкуса.

Кофе арабика марагоджип Никарагуа

Никарагуанский марагоджип – самый крупнозернистый кофе на планете. Выращивается он в центре и на севере центральноамериканского государства Никарагуа. Настой у марагоджипа из Никарагуа терпкий со слегка кисловато-солоноватым вяжущимся привкусом и прекрасным ароматом. Он идеально сочетаем с мягкими видами кофе. Наилучше раскрыть его вкусовые качества помогает «турецкий» способ заваривания.

Кофе арабика марагоджип Мексика

Отборная арабика выращивается в южномексиканских штатах Чьяпас и Оахака на высоте 600-1600 метров над морским уровнем, где почвы вулканические и плодородные. Кофейные зерна мексиканского марагоджипа очень твердые, поэтому они и ценятся высоко. А еще этот подвид марагоджипа обожают за деликатно сбалансированный вкус с низкой кислотностью и средней крепостью и послевкусие молочного шоколада.

Кофе арабика марагоджип Гватемала

Гватемальский марагоджип один из лучших центральноамериканских кофе. Плантации расположены на высоте 1400-2100 метров и отлично защищены от палящего солнца и морозов. Настой марагоджипа из Гватемалы крепкий с ярко выраженным вкусом темного шоколада, в котором ощущаются оттенки фруктов и специй. Он чуть кислее обычной арабики, поэтому прекрасно с ней сочетается.

Марагоджип – один из самых качественных кофе. Уникальный и очень сильный вкус марагоджипа не перебить ничем: ни сахаром, ни сливками. Капучино из марагоджипа – это, как молвится по-испански, exquisita delicadeza.