рецепты чая

У каждого народа свои привычки чаепития и свои традиционные рецепты. Как правильно готовить чай по-английски или по-арабски? Чем отличается чай в Германии и на Украине?

Собираясь в баню или на природу так хочется взять с собой полезный фиточай на натуральных травках, листьях и ветках. Как собрать настоящий витаминный чай из вереска или брусники, как приготовить чай из рябины и малины?

Чай Пу Эр завоевывает все большую популярность в мире. Европейцы называют его чаем красоты и молодости. Пу Эр славится своими целебными свойствами. В Китае он часто применяется как целебное средство при заболеваниях пищеварительной системы.Современные исследования доказали, что Пу Эр помогает понижению содержания сахара в крови, способствует похудению, улучшает пищеварение, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит из организма шлаки. Как же правильно заваривать пуэр чтобы он не утратил своих полезных свойств и порадовал нас классическим вкусом и непревзойденным ароматом настоящего выдержанного чая?

Холодный чай – это полезно, приятно и очень вкусно. Главное – правильно приготовить вкусный охлаждающий напиток. Казалось бы, ну что сложного может быть в этом знакомом всем процессе? Но некоторые тонкости все же освоить придется.

О чайных церемониях разных слагают легенды, а ритуалы часто возводятся в культ. Самая известная – китайская церемония – направлена скорее на медитацию, нежели само чаепитие. В Индии, напротив, ритуал – в «разборе» вкуса, что не удивительно для индийских смесей, нередко включающих в себя соль, перец и даже сливочное масло. Но это – экзотика, а, между тем, ключевой для европейского мира последние века остается умение пить чай по-английски.