Онлайн магазин чая и кофе Адрес: Киев Украина Телефон: +380674477904. .

Натуральные чаи марки Світ чаю

світ чаю
Статьи о чае
Эспрессо: история и свойства
Истинные кофеманы не представляют своей жизни без чашечки эспрессо. Ароматный напиток из кофейных зёрен с густой пенкой бодрит утром и во время рабочего дня.
Смотрите также: кофе эспрессо
Зеленый кофе: вред и польза
Кофейные зёрна, которые не прошли термообработку, называют зеленым кофе. Он точно так же, как и чёрный, пригоден для употребления. В процессе сушки естественным путём они приобретают оливковый или фисташковый оттенок, сохраняя упругость и натуральность.
Смотрите также: зеленый кофе

Черный чай

Черный чай - вид чая c полной ферментацией в течение двух недель - месяца. Черный чай бывает байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным, часто встречается ароматизированный черный чай, так как он лишен горечи. Заваренный чай имеет оранжевый или красный цвет, обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающем. Популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт.

В интернет магазине чая и кофе Вы можете купить лучшие сорта черного чая с доставкой по Киеву и Украине

1000 + 1 ночь
Английский завтрак
Английский завтрак в пирамидках

1000 + 1 ночь

Английский завтрак

Английский завтрак в пирамидках

180.00грн 150.00грн 150.00грн
черный ароматизированный китайский чай с кусочками апельсина и вишни, лепестками цветов апельсина, жасмина и розытрадиционная английская смесь черных индийского и цейлонского чаевТрадиционная английская смесь черных индийского и цейлонского чаев, которая имеет крепкий вкус и насыщенный букет c пикантными нотками.
1000 + 1 ночьАнглийский завтракАнглийский завтрак в пирамидках
Ассам (TGFOP1 Bukhial 2-nd flush)
Ассам Дайриал
Ассам Дайриал в пирамидках

Ассам

TGFOP1 Bukhial 2-nd flush

Ассам Дайриал

Ассам Дайриал в пирамидках

380.00грн 240.00грн 200.00грн
Черный индийский чай с плантации Bukhial (530 га), которая считается одной из лучших плантации штата Ассам.один из наиболее крепких и насыщенных сортов индийского черного чаяИндийский чай из штата Ассам, который является одним из наиболее крепких и насыщенных сортов черного чая.
Ассам (TGFOP1 Bukhial 2-nd flush)Ассам ДайриалАссам Дайриал в пирамидках
Васильковый
Венский шоколад
Голубой сапфир

Васильковый

Венский шоколад

Голубой сапфир

180.00грн 180.00грн 60.00грн за 40 г.
Смесь китайских черных чаев OP и BOP1 с добавлением красных сахарных сердечек, лепестков василька и османтуса.смесь лучших сортов цейлонского чая с добавлением кусочков белого "баварского шоколада" и коры шоколадного дереваЧерный цейлонский среднелистовой чай с типсами стандарта FBOPF SP
ВасильковыйВенский шоколадГолубой сапфир
Гордость Цейлона KENILWORTH OP1
Горный ручей OPA-UP4
Дикая вишня

Гордость Цейлона KENILWORTH OP1

Горный ручей OPA-UP4

Дикая вишня

160.00грн 120.00грн 180.00грн
цейлонский чай медно-золотистого цвета с классическим ароматом.классический особокрупнолистовой черный чай с удивительно легким запахом и умеренной терпкостьючерный индийский ароматизированный чай с добавлением кусочков вишни и ароматом вишневой косточки
Гордость Цейлона KENILWORTH OP1Горный ручей OPA-UP4Дикая вишня
Желтый сапфир
Земляника со сливками
Земляника со сливками в пирамидках

Желтый сапфир

Земляника со сливками

Земляника со сливками в пирамидках

60.00грн за 40 г. 180.00грн 170.00грн
Черный цейлонский крупнолистовой чай стандарта Pekoeчерный цейлонский ароматизированный чай с добавлением листьев и кусочков земляники, обладает ароматом свежих сливокЧерный цейлонский чай с добавлением листьев и кусочков земляники. Имеет аромат свежих сливок.
Желтый сапфирЗемляника со сливкамиЗемляника со сливками в пирамидках
Золотая обезьяна
Золотая улитка
Золотой Юннань

Золотая обезьяна

Золотая улитка

Золотой Юннань

200.00грн 200.00грн 300.00грн
уникальный китайский черный чай из 10 лучших черных чаев мираЧерный китайский чай из провинции Hunan, содержит большое количество типсов.изысканный китайский черный чай с неповторимым вкусом и и ароматом
Золотая обезьянаЗолотая улиткаЗолотой Юннань
Золотые иголки
Инь Цзюнь Мэй
Искры шампанского в пирамидках

Золотые иголки

Инь Цзюнь Мэй

Искры шампанского в пирамидках

200.00грн 290.00грн 170.00грн
Черный китайский чай из провинции Hunan, содержит большое количество типсов.Уникальный красный китайский чай из провинции Фуцзянь, название которого переводится как "Серебряные брови".Смесь черного цейлонского чая и зеленой китайской сенчи с добавлением василька, листвы и ягод земляники.
Золотые иголкиИнь Цзюнь МэйИскры шампанского в пирамидках
Клеопатра
Кубок огня
Кубок огня в пирамидках

Клеопатра

Кубок огня

Кубок огня в пирамидках

180.00грн 180.00грн 170.00грн
черный китайский ароматизированный чай с добавлением соцветий мальвы, лепестков подсолнечника, розы, кусочков ананаса и изюмацейлонский черный ароматизированный чай с корицей, розовым и черным перцем и мягким цитрусовым ароматомЦейлонский черный чай с корицей, розовым и черным перцем. К пряному пикантному вкусу добавляется мягкий цитрусовый аромат.
КлеопатраКубок огняКубок огня в пирамидках
Кузница Вулкана
Лапсанг Сушонг
Легенда Цейлона Pekoe UP-1

Кузница Вулкана

Лапсанг Сушонг

Легенда Цейлона Pekoe UP-1

180.00грн 200.00грн 150.00грн
Черный чай с добавлением кусочков корицы, гвоздики, розового перца и лепестков сафлора.самый интенсивный и сильный чай среди "копченых" сортов китайского чаячерный цейлонский чай золотисто-красного цвета с прекрасным вкусом и ароматом
Кузница ВулканаЛапсанг СушонгЛегенда Цейлона Pekoe UP-1
Легенда Цейлона в пирамидках
Марракеш
Млечный путь

Легенда Цейлона в пирамидках

Марракеш

Млечный путь

150.00грн 200.00грн 550.00грн
Черный чай из высокогорного района Ува (Цейлон), дающий золотисто-красный настой с прекрасным вкусом и ароматом.черный ароматизированный цейлонский чай с добавлением изюма, кусочков земляники и ежевикиЭлитный черный цейлонский чай с плантации Sihara.
Легенда Цейлона в пирамидкахМарракешМлечный путь
Мыс Доброй Надежды
Падмарага сапфир Green OPA Pekoe
Петтиагала

Мыс Доброй Надежды

Падмарага сапфир Green OPA Pekoe

Петтиагала

200.00грн 150.00грн за 100 г. 160.00грн
высокогорный цейлонский черный чай высшего сортаСмесь черного цейлонского крупнолистового чая стандарта Pekoe и зеленого цейлонского крупнолистового чая стандарта OPA с ароматом пряного вина, цветы гибискуса василькаизвестнейший цейлонский черный чай премиум класса
Мыс Доброй НадеждыПадмарага сапфир Green OPA PekoeПеттиагала
Розовый сапфир
Сильвия черная
Стоунхендж Pothotuwa FF Ex.Sp.

Розовый сапфир

Сильвия черная

Стоунхендж Pothotuwa FF Ex.Sp.

60.00грн за 40 г. 200.00грн 480.00грн
Черный цейлонский среднелистовой чай стандарта FBOP с ароматом бергамота, лепестки мальвы, цедра лимоначерный ароматизированный китайский чай с кусочками кишмиша, красной смородины, черники, клюквы и ежевикиэлитный черный цейлонский чай с наиболее титуловоной плантации в Шри Ланке
Розовый сапфирСильвия чернаяСтоунхендж Pothotuwa FF Ex.Sp.
Страсть
Таинственная Азия черный
Феерия черная

Страсть

Таинственная Азия черный

Феерия черная

180.00грн 180.00грн 180.00грн
черный ароматизированный китайский чай с добавлением кусочков манго, абрикоса и лепестков розыЧёрный вьетнамский чай с добавлением цедры апельсина и кусочков имбиря.черный китайский чай ароматизированный, с кусочками папайи, ананаса, клубники, лепестками цветов мальвы и розы
СтрастьТаинственная Азия черныйФеерия черная
Цейлон № 12
Чай императора
Черная жемчужина FBOPF Ex. Sp.- Mulatiayana

Цейлон № 12

Чай императора

Черная жемчужина FBOPF Ex. Sp.- Mulatiayana

120.00грн 180.00грн 300.00грн
высокогорный цейлонский черный чай с нежным ароматомкрупнолистный китайский черный ароматизированный чай с цедрой апельсина, кусочками шиповника и папайи, соцветиями гибискуса и ароматом цитрусовыхэлитный черный цейлонский чай с изысканным букетом и крепким вкусом
Цейлон № 12Чай императораЧерная жемчужина FBOPF Ex. Sp.- Mulatiayana

Черный чай

Цвет чая - результат химических изменений, происходящих с чайными листьями при вялении, сушке и дальнейшей переработке. В зависимости от степени ферментации бывают слабоферментированные (зеленые, белые, желтые), среднеферментированные (темно-зеленые или оолонг (улун), и сильноферментированные (красные и черные).

Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановкой - тем менее ферментированным будет считаться чай.

Красный чай - это европейский черный чай. Черный-красный чай изначально назывался "конжу" и появился благодаря экспортному спросу - при такой степени прожарки он лучше переносил путешествия из Китая.

Полностью ферментированные чайные листья становятся черным чаем.

Сухие чаинки черного чая могут иметь разную форму (качественные листовые черные чаи, как правило, все скручены продольно, т.е. чаинки длинные, как проволочки), но обязательно очень темный цвет коричневый или почти черный. Коричневый цвет допустим только для черных чаев низкого качества; заварка черно-серого цвета - испорченная или очень старая. Для высококачественных черных чаев характерен легкий блестящий отлив (искра) на чаинках. В сухой заварке не должно быть посторонних включений, но в особо качественных цветочных чаях может быть много белых ворсинок - типсов.

Заваривание черного чая

Заваривается черный чай довольно горячей водой 90-100 ºС и настаиваются дольше зеленых до 7 минут. Готовый чай имеет широкое разнообразие цветовых (от светлого золотисто-розового до яркого малиново-красного или красно-коричневого), вкусовых и ароматических оттенков. Специалисты подмечают, что если у зеленого чая аромат более травянистый, то у черного - более смолистый; зеленый чай обладает освежающей горчинкой, а горечь черного чая - более тяжелая. Цветочный аромат черного чая более сильный, но у зеленого он более богатый, более оттеночный.

интернет магазин чая и кофе Киев ©2010-2022 купить чай зеленый и черный, натуральный кофе Киев